Es uno de los platos fuertes en limpieza y desinfección en la hostelería, todo producto que sea capaz de eliminar sin gran esfuerzo una suciedad tan complicada como la grasa de una cocina, simepre será bien recicbido. Los Desengrasantes se caracterizan por tener un pH alto, es decir, Alcalino. Su función, bien utilizada, es la de reducir el tiempo de eliminación de la grasa sin dañar la superfície. En Vijusa fabricamos varias clases de desengrasantes como podeis observar.