Plano de higiene

Na Vijusa, elaboramos planos de higiene ajustados às necessidades dos nossos clientes e em conformidade com a Diretiva Europeia 93/43/CEE, transposta para o Real Decreto 2207/95 “Norma geral de higiene dos produtos alimentares e modalidades de observância das mesmas”.

Tal exige uma avaliação prévia dos produtos, equipamentos e meios utilizados para estabelecer e aplicar a APPCC (Análise de Perigos e Pontos de Controlo Críticos) por intermédio de programas de qualidade completos, cartazes, procedimentos e listas de revisão ajustados às necessidades do cliente e da administração pública, tudo isso como a garantia de qualidade certificada dos nossos produtos com base na norma ISO 9001:2015.